Şakşuka Nasıl Yapılır?

Şakşuka Nasıl Yapılır?
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Şakşuka Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

  • 4 adet patlıcan
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 3 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sıcak su (125 ml)
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz (patlıcanların acısını almak için)

Kızartmak için;

  • Sıvı yağ

Üzeri için;

  • Yarım demet maydanoz
Deneyen Fotoğrafları
10 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Şakşuka Nasıl Yapılır?

  1. Şakşuka tarifi için öncelikle patlıcanları alacalı soyalım ve küpler halinde doğrayalım.
  2. Doğradığımız patlıcanları bir kap içerisine alalım, üzerini geçecek kadar su ekleyelim.
  3. Son olarak tuz da ekleyerek bu şekilde acısının çıkması için 15 dakika kadar bekletelim.
  4. Biberlerimizi yıkayarak temizleyelim. Dörde bölerek küçük küçük doğrayalım.
  5. Soğanımızı da yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
  6. Domatesin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım.
  7. Patlıcanlarımızı tuzlu sudan alalım ve kağıt havlu ile güzelce kurulayalım.
  8. Tavaya sıvı yağ alalım ve kızdıralım. Yağ kızdıktan sonra kuruladığımız patlıcanları alalım ve kızartalım.
  9. Kızaran patlıcanlarımızı kağıt havlu serdiğimiz tabağa alalım.
  10. Sosu için tavaya sıvı yağı alalım. Üzerine doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyerek rengi dönünceye kadar kavuralım.
  11. Ardından biberleri ekleyelim ve bir kaç dakika birlikte kavuralım.
  12. Domatesleri ekleyip domatesler suyunu çekmeye başlayana kadar pişirelim.
  13. Salça, toz şeker, tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştıralım.
  14. Bir kaç dakika kaynayarak suyunu çekmeye başlayan sosumuz hazır.
  15. Kızarttığımız patlıcanları sosun üzerine alalım ve karıştıralım.
  16. Hazır olan şakşukamızı servis tabağına alarak üzerine kıyılmış maydanoz serpelim ve servis edelim. Afiyet olsun!

Şakşuka Fotoğraflı Yapılışı

Şakşuka Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

  • Doğradığınız patlıcanları tuzlu suda bekleterek acısının çıkmasını sağlamalısınız. Kızartacağınız zaman patlıcanları ilk olarak kağıt havlu üzerine almalı ve kurulamalısınız sonrasında kızartmalısınız.
  • Şakşukanızı pilav ya da makarna ile servis edebileceğiniz gibi davet sofranızda meze çeşitleriniz arasında yer verebilirsiniz.
  • Yaz aylarında patlıcan bolken şakşukayı yapabilir ve konservelere koyarak kış için saklayabilirsiniz. Üstelik bu şekilde hazırda bulunmuş olduğundan ani gelen misafirlerinize meze olarak ikram edebilirsiniz. Konserve şakşuka tarifine buradan bakabilirsiniz.

Şakşuka Kaç Kalori?

1 porsiyon şakşuka yaklaşık olarak 166 kaloriye denk gelmektedir.

Şakşuka Ne Anlama Gelir?

  • Şakşuka patlıcan, biber, kabak gibi sebzelerin kızartıldıktan sonra, üzerine domates sosu dökülmesiyle hazırlanan, Türk mutfağından mezelerindendir.

Şakşuka Da Soğan Var Mı?

Şakşukanın sosunu hazırlamak için dilerseniz zeytinyağı içerisinde soğan ve sarımsaklar hafif kızarana kadar kavrulabilir.

Şakşuka Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

  • Kesme tahtası
  • Bıçak
  • Derin kase
  • Kızartma tenceresi
  • Tava
  • Kevgir

 

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Şakşuka Nasıl Yapılır? 20.06.2022 14:48 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 28.12.2023 17:36 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (20)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şakşuka Tarifi Videolu Anlatımı

Şakşuka Tarifi Videolu Anlatımı

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Şakşuka Tarifi

Şakşuka

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Enfes Şakşuka Tarifi

Enfes Şakşuka Tarifi

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şakşuka (Nefis) Tarifi

Şakşuka (Nefis)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Şakşuka Tarifi

Şakşuka

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Şakşuka Tarifi

Şakşuka

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Şakşuka Tarifi

Şakşuka

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Enfes Şakşuka Tarifi

Enfes Şakşuka

6-8 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Bebek Avokado Nedir? Nasıl Yenir? Faydaları Tarifi
Bebek Avokado Nedir? Nasıl Yenir? Faydaları

Bebek (Çekirdeksiz) Avokado: Mini Besin Deposu! Bebek avokado normal avokadonun tozlanmamış türüdür. Genetiğiyle oynanmış türler…

Riviera Zeytinyağı Nedir? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Riviera Zeytinyağı Nedir? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Riviera: İşlem Görmüş, Yüksek Asitli Zeytinyağı Birçok faydası ile geçmişten bugüne özellikle sabah kahvaltılarımızın olmazsa…

Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır? Tarifi
Reyhan Hangi Yemeklerde Kullanılır?

Taze & Kuru Reyhan Nerelerde Kullanılır? Yemeklere aroma ve tat vermek için çeşitli baharatlar eklenir.…

Evde Nane Tohumu Nasıl Ekilir, Yetişir? Tarifi
Evde Nane Tohumu Nasıl Ekilir, Yetişir?

Evde Nane Yetiştirmenin Püf Noktaları C vitamini ve antioksidan özelliğiyle sebzeler arasında dikkatleri üzerine toplayan…

Kısırın Yanına Ne Gider? 10 Süper Tarif Tarifi
Kısırın Yanına Ne Gider? 10 Süper Tarif

Çay Saatinin Gözdesi Kısırın Yanına Ne Gider? Kısır, bulgurun sevilen hallerinden biridir. Kimi yöre bulguru…

Vizesiz Ülkeler ve Meşhur Lezzetleri Tarifi
Vizesiz Ülkeler ve Meşhur Lezzetleri

Vizesiz Ülkeler Hangileri? İşte, En Yeni Liste! Yıllık gezi planlarınızı şimdiden yapmaya başladıysanız, vizesiz ülkeler…

Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı
Kapsül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Çeşitleri, Kullanımı

Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…

L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı Tarifi
L Karnitin Nedir, Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları, Kullanımı

 L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…

D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları Tarifi
D3 Vitamini Nedir, Ne İşe Yarar? Eksikliği Belirtileri, Faydaları

D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…

B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri Tarifi
B6 Vitamini Nedir? Ne İşe Yarar? Nelerde Var? Eksikliği Belirtileri

B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…

Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir? Tarifi
Chia Tohumu Faydaları: Ne İşe Yarar, Neye İyi Gelir?

Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…

Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir? Tarifi
Madımak Otu Nedir? Faydaları Nelerdir, Neye İyi Gelir?

Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil? Tarifi
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Kaç Gün Tatil?

2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…

2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2024 Ramazan ve Ramazan Bayramı Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği Tarifi
En İyi Nespresso Kahve Makineleri, Kullanımı ve Temizliği

Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…

Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Çam Balının Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…

Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Keten Tohumu Yağı Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…

Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar? Tarifi
Karanfilin Faydaları: Neye İyi Gelir, Ne İşe Yarar?

Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…

Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Goji Berry Nedir? Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…

Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası Tarifi
Kinoa Nedir? Faydaları Nelerdir? 12 Önemli Faydası

Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…

Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Kefir Nedir? Kefirin Faydaları, Ne İşe Yarar?

Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Tarifler Geri
Videolar Geri