Salamura Asma Yaprağı Yapımı
Salamura Asma Yaprağı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo taze asma yaprağı
- 1 çay bardağı salamura tuz
- Kaynar su
Salamura Asma Yaprağı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
- Asma yapraklarını yıkayın.
- Üst üste koyup düzenleyin.
- Geniş bir kabın içine koyup üzerine kaynar su döküp üzerini kapatın. 30 dk bekletin.
- Ardından kabın içinden çıkarıp süzün.
- 1 kiloluk kavanoz veya 1 kiloluk plastik bidonlara bastırarak koyun.
- Yaprakların üzerine döktüğümüz kaynar su o sırada ılımış olacak 1 litre kadar kabın içine koyup tuzu ekleyip eriyene kadar karıştırın.
- Basmış olduğumuz yaprakların üzerine dökelim ve bidonun kenarından kaşık ile gevşetelim ki iyice su dibine kadar insin.
- 1 saat kapağını kapatmayın.
- Ara ara kontrol edin suyu azalmış sa su ilave edin. Üzerin 1 tatlı kaşığı tuz ekleyip kapağını sıkıca hava almayacak şekilde kapatın.
Not,Bu şekilde yapılan asma yaprağı kavanoz veya bidon hava almadığı sürece bozulmaz.
- Salamura tuz kullanılmalı. Yemeklik tuz yaprağı yumuşatır.
- Kullanılacağı zaman tekrar kaynar su üzerine dökmeye gerek yok iyice yıkamak yeterli.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
