Salçalı Et Yemeği

Salçalı Et Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 750 gram kuşbaşı et
• 1 adet büyükçe kuru soğan
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı karışık salça
• 1 çay kaşığı toz biber
• Karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

Salçalı Et Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşı etimizi derince tenceremize alıp, sıvı yağımızı da katıp rengi dönene kadar soteleyelim.
2. Et biraz yumuşamaya başlayınca doğramış olduğumuz kuru soğanımızı katıp karıştırıyoruz.
3. Diğer malzemelerimizi de katıp tereyağını da katıp tencerenin kapağını da kapatıp birkaç dakika kısık ateşte biraz pişiriyoruz.
4. Üzerini geçecek kadar sıcak su bırakıp ister düdüklüde isterse normal derecede kısık ateşte suyununu kontrol ederek etler yumuşayana dek pişiriyoruz, yemeğimiz biraz sulu oluyor.

Afiyetler olsun. 😊👌