Salçalı Nohutlu Un Çorbası

Salçalı Nohutlu Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 parça tavuk eti ve haşlama suyu
• 1 fincan haşlanmış nohut
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4-5 yemek kaşığı un
• 1 fincan arpa şehriye
• Tuz,pulbiber, kimyon

Salçalı Nohutlu Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eti haşlayıp soğumaya bırakalım.
2. Tencereye sıvı yağı tereyağı alalım eritip içerisine unu katalım ve kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Sonra salçaları atıp bir süre daha kavuralım.
4. Kavurma işleminden sonra etin suyunu ve katıp hızlıca karıştıralım ki topak olmasın su miktarı az gelebilir kaynamış su ekleyip kıvamı bulalım içerisine nohutumuzu ve şehriyemizi de katıp 10 dakika daha karıştırarak pişirelim tuz ve baharatları katalım çorbamz hazır afiyet olsun😊