Salçalı Sebze Sote

Salçalı Sebze Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet patates
• 1 adet patlıcan
• 2 adet havuç
• 2 yeşil biber
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, pul biber
• Kimyon
• Sumak
• Köri

Salçalı Sebze Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp salça ve yağda kavuralım.
2. İçine doğradığımız patatesi atıp 2-3 dk kavuralım.
3. Sonra havuç ve biberi biraz pişirelim en son patlıcanları atalım.
4. 20-25 dk kısık ateşte pişirelim piştikten sonra baharatlarını atalım.