Salçalı Tuzlu Kurabiye Yapımı

Salçalı Tuzlu Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta (akı hamura sarısı üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı acı pul biber
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay bardağı sirke
• Aldığı kadar un (tahminen 4-4, 5 su bardağı)

Salçalı Tuzlu Kurabiye Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Yoğurma kabına un hariç diğer malzemeleri koyup karıştırın. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Yoğrulan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak uzun çubuk yapın ve çatal kurabiye şeklini verin. Şekillendirdiğiniz hamurun bir ucunu diğerinin ucuna doğru kapatın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 C de fırında 15-20 dk pişirin. Afiyet olsun.Benim yaptığım gibi yapmak istemezseniz bildiğiniz herhangi bir kurabiye şekilde de yapabilirsiniz. Bu ölçüde 19 adet çıktı.