Salepsiz Kaymak Tadında Pratik Dondurma (Defalarca Karıştırmak Yok) (Videolu))

Salepsiz Kaymak Tadında Pratik Dondurma (Defalarca Karıştırmak Yok) (Videolu)) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı tam yağlı (süt 200ml bardakla ölçün)
• 1 su bardağı toz şeker (200ml bardakla ölçün)
• 2 dolu tatlı kaşığı nişasta (mısır yada buğday fark etmez)
• 1 çay kaşığı vanilin
• 1 paket 140 gram vanilinli toz pasta kreması

Salepsiz Kaymak Tadında Pratik Dondurma (Defalarca Karıştırmak Yok) (Videolu)) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tencereye sütü, nişastayı ve şekeri alıp karıştıralım .
2. Ocağa alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirelim.
3. Kıvamı almaya başlayınca vanilini ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edelim.
4. Kaynamaya başladıktan sonra 3-4 dakika daha pişirip ocağı kapatalım pişirmiş olduğumuz karışımı üzerinin kabuk tutmaması için sürekli karıştırarak soğutalım.
5. Ben tencereye içinde soğuk su olan bir kaba oturuyorum ve kısa sürede soğumasını sağlıyorum.
6. Karışımı tamamen soğuttuktan sonra üzerine pasta kremasını ekleyip çırpıcı ile yüksek devirde köpürüp kabarıncaya kadar çırpalım.
7. Yaklaşık 3 dakika kadar sürüyor.
8. Köpürtme işleminide yaptıktan sonra dondurmamızı 1 litrelik kaba döküp üzerini düzelttikten sonra kapağını kapatıp buzdolabının dondurucu bölümünde en az 8 saat bekletelim.
9. Tamamen donmuş olan kaymak gibi dondurmamızı çıkarıp ister külahta ister kuplarda servis edebiliriz.

Deneyeceklere afiyet olsun hoşça kalın allah’a emanet olun.

Arkadaşlar bana destek olmak için youtube kanalımı ziyaret edip ücretsiz bir şekilde abone olursanız çok sevinirim😊👋.

Not: Krema yerine krem şanti kullanabilirsiniz.