Şalgam Suyunda Buğday Salatası

Şalgam Suyunda Buğday Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram buğday
• 300 gram acısız şalgam suyu (1, 5 su bardağı)
• 200 gram şalgam turşusu
• 100 gram kornişon turşu
• 3 adet yeşil soğan
• 6-7 dal dereotu
• 6-7 dal maydanoz
• 100 ml sızma zeytinyağı (1 çay bardağı)
• 1 adet limon
• 1 adet nar (üzerini süslemek için)
• Tuz

Şalgam Suyunda Buğday Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Buğday şalgam suyunda suyu çekene kadar haşlanır ve soğutulur.
Soğan, maydanoz ve dereotu ince doğranır.
Kornişon ve şalgam turşusu küp küp doğranır.
Bütün malzemeler karıştırılır.
Ayrı bir kasede zeytinyağı, tuz ve limon suyu karıştırılıp sos hazırlanır.
Salata servis tabağına alınır, üzerine sos gezdirilir. Nar taneleri ile süslenir :)

Ayrıca bu tarifi bulgur, arpa şehriye ve pirinç ile de yapabilirsiniz. Sizin yaratıcılığınıza kalmış :))

Püf noktası: Sos malzemeleri (limon, yağ, tuz vb) her zaman ayrı bir kapta hazırlanır ve salataya bu şekilde ilave edilir. :)

Afiyet olsun.