Şalgamlı Arpa Şehriye Salatası

Şalgamlı Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı arpa şehriye
• 3, 5 su bardağı şalgam
• Yarım demet maydanoz
• 5 adet yeşil soğan
• Kornişon turşu (miktarı damak tadınıza göre ayarlaya bilirsiniz)
• 1 su bardağı mısır
• Yarım limon
• Çok az sıvı yağ (3 yemek kaşığı)
• Tuz

Şalgamlı Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şalgam suyu ile arpa şehriyeyi birlikte haşlıyoruz.
2. Suyunu çekene kadar daha sonra altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
3. Daha sonra yeşil soğan maydanoz ve kornişon turşusunu ince ince doğruyoruz ve haşlanan arpa şehriyenin üzerine ekliyoruz.
4. Daha sonra mısır, limon ve tuz ilave edip servise hazırlıyoruz.
   Afiyet olsun 💝