Şalgamlı Arpa Şehriye Salatası

Şalgamlı Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket arpa şehriye
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı şalgam suyu
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 dolu olmayan tatlı kaşığı tuz
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dereotu
• 340 gr konserve mısır
• 5-6 adet taze soğan
• 1 adet limon
• Nar ekşisi (isteğe bağlı miktar)
• 10 adet kornişon turşu

Şalgamlı Arpa Şehriye Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Ekşi sevenler buraya👇 Ağızda çok hoş ekşi bir tat bırakan salata tarifi vereceğim şimdi sizlere 😊

1. Öncelikle sıvı yağda şehriyeleri azcık 2 dk kadar kavuralım.
2. Sonra 1 su bardağı sıcak suyu ve 3 su bardağı şalgam suyunu ilave ediyoruz.
3. Pilav pişirir gibi suyunu çekene kadar pişiriyoruz. (kısık ateşte pişirelim ki dibini tutmasın ve arada karıştıralım)
4. Yumuşadıktan sonra soğumasını bekleyin. (eğer soğumadan yeşillikleri atarsanız sönerler)
5. Soğuduktan sonra ince ince doğradığımız soğan, dereotu, maydanoz ve turşuları, mısırları, tuzu ve nar ekşisini ekleyip karıştıralım.

Afiyet olsun. 😋