Şalgamlı Bulgur Salatası

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı iri bulgur ( buğday )meyhane pilavı yaptığımız iri bulgurdan
• 2 su bardağı şalgam suyu ( acısız kullandım tercihe göre acılı da kullanabilirsiniz)
• 1 kase konserve  mısır
• 1 kase doğranmış kornişon turşu
• 1 kase doğranmış dere otu
• 1 kase doğranmış maydanoz
• 1 kase doğranmış mor lahana
• 1 kase iri kıyım ceviz içi

Soslamak için ;

• 1 çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
• 1  limonun suyu
• Tuz

Şalgamlı Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru bir tencere alıp bir iki suyla yıkayalım.
2. Ardından süzülen bulgura iki su bardağı şalgamı ekleyip ocağa alalım bir taşım kaynatıp altını kısıp demlenmeye bırakalım.
3. Demlenen bulguru ocaktan alıp bir kaba alalım soğumaya bırakalım.
4. Soğuyan bulgura sırayla diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım sosunu da üzerine döküp karıştıralım ve servise hazır.
   Afiyet olsun yemesi keyifli bir salata 👍👍😍