Şalgamlı Kısır (Bulgur Salatası)

Şalgamlı Kısır (Bulgur Salatası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı şalgam
• 1 su bardağı bulgur
• 4-5 adet kornişon turşu
• 1 çay bardağı mısır
• 5-6 dal dereotu
• 5-6 dal maydanoz
• Varsa taze soğan
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 limonun suyu
• Tuz
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Şalgamlı Kısır (Bulgur Salatası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şunu belirteyim; normalde 1 su bardağı bulgura 2 su bardağı konuluyor ama ben sizin yerinize denedim bulgur çok diri oluyor o yüzden 3 su bardağı şalgam dedim ki tam garanti olsun😊 evet gelelim tarifimize.
2. 3 su bardağı şalgamı derin bir tencereye alıyoruz.
3. Kaynadıktan sonra bulgurumuzu ekliyoruz (Tuzu kaynayan şalgama eklemeyin tadı acı oluyor) bulguru ekledikten sonra göz kararı tuzu ekliyoruz.
4. Bulgur piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
5. Derin bir kaseye önce bulgur ardından diğer malzemeleri ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Kısırımız hazır afiyet olsun ☺️.