Şalgamlı Kısır (Renkli Kısır)

Şalgamlı Kısır (Renkli Kısır) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı Pilavlık bulgur
• 3 su bardağı Şalgam suyu
• Salça (Biber ve Domates salçası)
• Kornişon turşu, Mısır, maydanoz, dere otu
• Tuz, Kimyon, karabiber, Kırmızı biber (İsteğe göre pul biber kullanabilirsiniz) Nane, Sumak
• Nar ekşisi, limon

Bulguru ve salçaları kavurmak için;

• Ayçiçek yağı

Şalgamlı Kısır (Renkli Kısır) Tarifi'nin Yapılışı

Tenceremize yağı koyup bulguru kavuruyoruz. Ardından şalgam suyumuzu ekliyoruz. Bulgur şalgam suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Dikkat edin lapa olmasın. Ardından yağda damak tadınıza göre istediğiniz miktarda biber ve domates salçası kavuruyoruz. Sonra salçamızı pişen şalgamlı kısırımıza ekleyip karıştırıyoruz. Ardından baharatları, turşu ve mısırımızı ekliyoruz.

Kısırımız hazır:) Gerçekten tat olarak da görsellik olarak da harika oldu. Fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı bekliyorum:)