Şalgamlı Mor Bulgur Salatası

Şalgamlı Mor Bulgur Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı şalgam
• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı pilavlık iri bulgur
• 1 kavanoz haşlanmış mısır
• Yarım demet maydanoz
• Yarim demet dereotu
• 3-4 adet yeşil soğan
• İstediğiniz kadar salatalık turşusu
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Tuz

Şalgamlı Mor Bulgur Salatası Tarifi'nin Yapılışı

Şalgam ve suyu tencereye katın ve kaynamaya başladığı zaman içine bulguru ekleyin. Bulgurlar piştiğinde başka bir kaba dökün ve soğumasını bekleyin. Doğradığınız yeşillikleri turşuyu yağı mısır ve tuzu ekleyin. İsterseniz karabiber ve kırmızı biber de ekleyebilirsiniz. Karıştırıp servis yapın. Afiyet olsun. 💕
Not: İsterseniz su katmadan bulguru 4 su bardağı şalgam ile de yapabilirsiniz. Bulgurunuz diri olduysa pişirirken biraz daha şalgam ekleyebilirsiniz.