Peynirli Poğaça

Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta akı (sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için:

• Beyaz peynir
• 4-5 dal maydanoz

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• Çörek otu, susam

Hazırlanışı

1. Derin bir kap içerisinde yoğurt, tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı, toz şeker ve tuzu karıştırın.
2. Daha sonra kabartma tozunu ekleyip yavaşça unu ekleyerek yoğurmaya başlayın.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edince hamuru 15 eşit parçaya ayırın.
4. Ayrı bir kapta kullanacağınız kadar beyaz peyniri ve ufak ufak doğranmış maydanozu karıştırın.
5. Poğaça hamurundan bir parça alın ve içine peynir koyarak salyangoz şeklini oluşturun(🐌salyangoz şekli için resmi yana kaydırın).
6. Poğaçaları tepsiye alın, üzerlerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu ekleyin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece alt-üst fansız fırın ayarında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin.