Şam Börek

Şam Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin;

• 4 su bardağı un
• Tuz
• Aldığı kadar su

İçi için;

• 4 tane kuru soğan
• 400 gr kıyma
• Yarım demet maydanoz
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Sıvı yağ

Kızartması için;

• Sıvı yağ

Şam Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ⚘
Öncelikle hamurumuzu yoğuruyoruz çünkü
dinlenmesi lazım .Hamurumuzu bir kenara bırakalım
dinlensin .Tencereye yağımızı koyalım yemeklik
doğradığımız kuru soğanları kavuralım
üzere kıymayı ekleyelim beraber kavuralım.
Baharatlarımızı ekleyelim salçamızı da koyalım
hepsini beraber kavuralım .Ocağımızı kapattıktan sonra maydanoz ekleyelim soğumaya bırakalım
dinlenmiş olan hamurdan büyük bir beze koparıp yuvarlak yapalım oklavayla açalım.
Çaydanlığın kapağıyla küçük daireler yapalım.

Ayrı bir tencerede bol yağda şam böreğimizi kızartalım
HERKESE AFİYET OLSUN ARKADAŞLAR 💐