Şam Dürümü

Şam Dürümü Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı yada margarin
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine
• Yarım çay bardağı irmik
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 parça limon

Şam Dürümü Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için tencereye su ve şekeri alarak karıştıralım ve kaynamaya bırakalım.
2. 15 dakika kadar kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyelim ve 3-4 dakika daha kaynatalım.
3. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
4. Yoğurma kabımıza yağımızı,yumurtamızı alıp karıştıralım.
5. Ardından irmiğimizi pudra şekerimizi de ilave edip karıştırmaya devam edelim.
6. Vanilya kabartma tozumuzu da ekleyelim unumuzu da ekleyelim iyice yoğuralım kulak memesi kıvamında hamur elde edelim.
7. En son cevizimizi de ekleyip az daha yoğurup ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp istediğimiz gibi şekillendirelim.
8. Tepsimize dizelim.
9. Üzerine yumurtamızı sürüp önceden ısıtılmış 180° fırınımızda 25-30 dk pişirelim.
10. Üzeri kızaran tatlımızı fırından alıp ilk sıcaklığı çıkan tatlımıza soğumuş şerbetimizi üzerine gezdirelim.
11. 1 saat kadar dinlenen tatlımızı servis edebiliriz. Üzerini istediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun 😍.