Samsa Böreği

Samsa Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gr eritilmiş margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı su
• Tuz
• 2 veya 2. 5 bardak un

İçi için;

• Peynir

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Samsa Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Ani gelen misafire pratik börek hem gösterişli.
Sabah kahvaltısına ben iç malzeme olarak kaşar koyuyum hemen yenecekse çok güzel oluyor.

1. Önce bütün malzeme yoğurup yarım saat dinlendiriyoruz.
2. Sonra mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz.
3. Bıçakla ortasına kadar ince ince şerit kesiyoruz ama uçtan uca kadar değil hamur kopmayacak şekilde.
4. Sonra ikiye katlayıp içine istediğiniz malzeme koyup üçgen şeklinde kapatıyoruz .
5. Kalan kısmı da onun üzerine üçgen şeklinde kapatıp tavada yağda kızartıyoruz. Afiyet olsun.