Samsa Böreği

Samsa Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 2 ölçek tuz
• Su
• 1 paket margarin
• 1 kilo yoğurt
• 2/3 diş sarımsak

Samsa Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, su, tuz ile hamurunuzu yoğurmaya başlayın.
2. Kulak memesi kıvamı olana kadar yoğurun.
3. 15 tane beze olarak ayırın ve margarini de eritin.
4. Bezelerden 30’ar adet çıkacak şekilde oklava ile açacağız.
5. Üst üste 3’er hamur gelecek şekilde ayarlayın.
6. Ve her bir açılan hamurun arasına eritilen yağı sürün ve baklava şeklinde ya da kare şeklinde hamurları kesin.
7. 200 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
8. Üstü pişince üzerine isteğe bağlı olarak sarımsaklı ya da sade yoğurt sürün ve tekrar fırına verin ve yoğurt emene kadar fırını 160 dereceye düşürüp biraz daha pişirin.Afiyet olsun.