Merhabalar,
Yapımı kolay güzel görünümlü bir börek arıyorsanız sandal böreği deneyebilirsiniz diyerek hadi başlayalım…
Afiyetler olsun…
Not : Yufkaları yağlanmış tek kat ya da her iki katıda yağlanmış çift kat yufka şeklinde sarabilirsiniz kaça böldüğünüz ya da kaç kat sardığınız inanın hiç fark etmez…sadece şunu söylemeliyim çift kat sarılanın yanları daha kalın oluyor…küçük sarılan daha nazik bir börek oluyor…ikisini de deneyebilirsiniz…
Yufkaları yağladıktan sonra sarma işlemini bir pipet yardımı ile de yapabilirsiniz..ben sarma işlemini pipet yardımı ile yapıyorum…yufkalar pipet ile sarılınca daha düzgün sandal börekleriniz oluyor benden söylemesi…
Bu dışı çıtır içi yumuşak olan bir börek “ben böreğin her yeri kenarları da daha yumuşak olsun istiyorum”derseniz yufkaya sürdüğünüz iç sosa süt,yumurta,sıvı yağ vs ekleyerek daha yumuşak börekler hazırlayabilirsiniz..
Ben böreği 2 kez fırınlıyorum bir yufkalar boşken bir de iç malzeme döşendikten sonra..bu benim şahsi tercihim..kanaatimce börek çift fırınlanınca yufkanın iç alt tabanı da daha güzel pişiyor ….ama bence..siz istemezseniz yufkaları sarıp içi yerleştirip börekleri bir kerede de pişirebilirsiniz inanın hiç sorun olmaz ki birçok kişi öyle pişiriyor..tercih sizin…
Böreği öğrendiğim güzel kalpli can dostum Sibel’e de selam olsun…Sibel böreği her ikisi de güzelce yağlanmış çift kat yufka şeklinde sarıp içine kavrulmamış kıymalı iç malzeme ( lahmacun içi gibi) koyup bir kerede fırınlayarak pişiriyor …ben böreği peynirli iç malzeme ile yaptım ..isterseniz aynı tarifi kıymalı iç malzeme ile de yapabilirsiniz diyerek …
Hoşça kalın
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.