Sandal Börek

Sandal Börek Tarifi'nin Malzemeleri

Sandal Börek (pizza harçlı)

• 4 yufka

Sos için;

• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

İç harç;

• Yarım kadar sucuk
• 4-5 tane sosis
• 2 yeşil biber
• 1 kırmızı biber
• Yarım çay bardağı mısır

Pizza için sos;

• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı ketçap
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Pulbiber, karabiber, kimyon, kekik
• Rendelenmiş kaşar

Sandal Börek Tarifi'nin Yapılışı

Yine çok çeşitli kullanacağınız bir tarif☺️ İstediğiniz iç harç ile doldurup ister kahvaltıda ister aksam yemeklerinde yada gün sofralarında ikram edebilirsiniz ☺️

1. Sos malzemeleri ve iç harç hazırlanır.
2. Yufka tezgaha serilir. Ve yufkaya sos sürülür ve bir kat daha yufka serilir.
3. Yine sos yufkanın üzerine sürülür ve sekiz parçaya ayrılır.
4. Her bir parça fotoğrafda olduğu gibi sarılır ve sandal şekli verilir.
5. Diğer iki yufkayı da aynı işlem uygulanır.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilen yufkaların içine öncelikle salçalı sos daha sonra iç harç konulur. Eğer arttıysa sostan artmadıysa yumurta sarısı yufkalara sürülür.
7. 180° önceden ısınmış fırında börekler kızarana kadar pişirilir.
8. Börekler kızardıktan sonra kaşar eklenir ve kaşar eridikten sonra fırından alınarak servis edilir. Bu böreği istediğiniz harçla deneyebilirisiniz özelikle kıymalı harçla harika oluyor.
   Afiyet olsun.