Sandviç Ekmeği

Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı ayrılacak )
• 1 paket kuru maya veya yarım yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 bardağı + 2 yemek kaşığı kontrollü un
• 50 gram tereyağı ( oda ısısında )

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı su

Sandviç Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurma kabınızın içine ılık sütü, ılık suyu, şekeri ve mayayı ekleyip güzelce karıştınız.
2. Sonra tereyağı hariç diğer malzemeleri ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur olacak.
3. Sonra elinizi biraz yağlayınız ve oda ısısında olan tereyağını ekleyiniz ve güzelce yediriniz.
4. Üzerini streçle kapatıp hamur 2 katına çıkana kadar bekleyiniz.
5. Tezgahı hafif yağlayınız hamuru 12 bezeye bölünüz.
6. Elinizle üzerine bastırarak tatlı tabağı büyüklüğünde açınız.
7. Sonra rulo yaparak kıvırınız hepsine aynı işlemi yapınız.
8. Ayırmış olduğunuz yumurta sarısının içine 2 yemek kaşığı su ilave edip karıştırınız ve sandviçlerinizin üzerine sürünüz.
9. Sonra yağlı kağıt üzerine diziniz ve tepsi mayası yapınız.
10. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında altı üstü güzelce kızarana kadar pişiriniz.