Sandviç Ekmek Somun Ekmek

Sandviç Ekmek Somun Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yumurta ( 1 inin akı ayrılacak)
• 1 adet yaş maya
• Yarım çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 4-5 bardak un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri için:

• 1 yumurta akı
• 1 cimdik tuz
•  2 yemek kaşığı su

Sandviç Ekmek Somun Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. 1  yumurta akı ve un hariç bütün malzemeleri karıştıralım. Yavaş yavaş un ekleyelim.
2. Kulak memesi kıvamda bir hamur olacak.
3. Ağzını kapatıp 1 saat mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurdan pezi yapalım. Videoda ki gibi şekil verelim. 1 saat tepsi mayası yapalım.
5. Kabaran hamurların üstünü keskin bir bıçak ile çizelim.
6.  Yumurta akı tuz ve suyu karıştırıp üzerine sürelim.
7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim.