Sandviç Ekmekleri ( Yumuşacık )

Sandviç Ekmekleri ( Yumuşacık ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı  ılık süt
• Yarım su bardağı  ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 50 gram tereyağ
• 2 yumurta ( birisinin sarısı üstüne )
• 1 tatlı kaşığı süt ( üstü için yumurtaya katılacak )
• 2,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5-6, 5 su bardağı  un ( kontrollü ekleyin )

Sandviç Ekmekleri ( Yumuşacık ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım ve yumuşak ama elimizi bırakan bir hamur yoğuralım.
2. Ve en az 40 dk mayalanmak üzere bir kenara bırakalım.
3. Mayası gelen hamurun önce havasını alalım ve bezelere ayıralım ben 15 beze yaptım.
4. Bezeleri resimdeki gibi önce merdane ile açalım sonra rulo yapalım kenar uçlarını içine batırarak yapıştıralım kalan kısmını da boydan boya birbirine tutturup tepsiye dizelim tepside de 15 dk kadar mayalansın.
5. Üstüne yumurta sarısı ve süt karışımını sürelim önceden ısınmış 190° derece  fırında pişirelim .
6. Üzeri kızarana kadar. Özellikle çocuklar çok sevecek afiyet olsun 😊.

Tarif için pastacı şefine teşekkürler ❤️.