Saray Tatlısı

Saray Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 su bardağından 2 parmak az un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı damla sakızı tozu (İsteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Üzeri için

• Fındık
• Hindistan cevizi
• İnci şekeri

Çikolata sosu için;

• 3 yemek kaşığı sıvı krema
• 40 gr bitter çikolata

Saray Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sütü ve diğer malzemeleri alalım.
2. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
3. Ocaktan indirmeye yakın tereyağını ilave edip çırpalım ve ocaktan alalım.
4. Bardakları önce soğuk su ile çalkalayalım.
5. Muhallebiyi bardaklara sıcak sıcak dökelim.
6. Üzerini streç film ile kapatalım.
7. Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirelim.
8. Bir tepsiye fındık kırığı dökelim.
9. Muhallebiyi bardaktan çıkarıp heryerini fındık kırıklarına buluyalım.
10. İki parmak kalınlığında keselim.
11. Sıvı kremayı ocakta ısıtalım.
12. Çikolatayı içine atalım eritelim.
13. Kesilen muhallebinin üzerine çikolatadan sürelim.
14. Antep fıstığı ile süsleyelim.
15. Dilerseniz fındık yerine hindistan cevizi ile bulayıp o sekilde de servis yapabilirsiniz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.