Sarımsak Ve Salçalı Un Çorbası

Sarımsak Ve Salçalı Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 5 su bardağı su (kıvamına göre su arttırılabilir)
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber (asıl tat veren )
• Tuz
• İsteğe göre bir avuç pirinç

Sarımsak Ve Salçalı Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba:) un çorbalarını genel olarak salçasız yapan biri olmama rağmen bu tarife bayıldım sizlerinde beğenmesini umuyorum :)

1. Öncelikle sıvı yağ ve tereyağı tencereye alalım eritelim ardından unu ekleyip karıştırarak unun kokusu gidene kadar kavuralım.
2. Kavrulmuş una salçayı da ekleyip 1-2 dakika daha kavuralım.
3. Ardından yavaş yavaş tavuk suyu ve normal suyu ekleyerek topaklanmaması için sürekli karıştıralım.
4. Karabiberini ve tuzunu da ekleyelim eğer istiyorsak (ben ekledim) pirinç ekleyelim.
5. Ardından rendelenmiş sarımsağı da ekleyelim.
6. Kaynatalım kaynadıktan sonra altını kısıp 5 dakika daha pişirelim.
7. Son olarak servis ederken nane de ekleyebilirsiniz.

Şimdiden afiyet şifa olsun :)