Sarımsaklı Burgu Ekmek

Sarımsaklı Burgu Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml süt oda sıcaklığında
• 60 gram yumuşak tereyağ
• 2 tane yumurta
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 700 gram un

Sos için;

• 1 su bardağı zeytinyağ
• 2 diş sarımsak
• Yarım demetten az maydanoz

Sarımsaklı Burgu Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytinyağ ince kıyılmış maydanoz ezilmiş sarımsak güzelce karıştırıp bir kenara bırakın.
2. Mayayı bir kaseye alın ılık sütü ilave edip biraz karıştırın 10, 15 dakika bekletin.
3. Unu derin bir kaba eleyin üzerine beklettiğiniz mayayı ilave edin.
4. Tereyağ, toz şeker, tuz ve yumurta ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun.
5. Üzerini kapatıp ılık ortamda en az 30 dakika bekletin.
6. Mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun.
7. Hamuru iki eşit parçaya bölün hafif unlanmış tezgahta merdane yardımıyla açın.
8. Yapım aşamalarını aşağıda görebilirsiniz.
9. Hazırladığınız ekmeklerinizi 180 derecede alt üst güzelce pişirin fırından çıkarıp üzerine hemen hazırlamış olduğunuz sarımsaklı sos dan her yerine sürün sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋 😋😋.