Sarımsaklı Dereotlu Çörek

Sarımsaklı Dereotlu Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

İçi için;

• Yarım demet dereotu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2-3 diş sarımsak

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sarımsaklı Dereotlu Çörek Tarifi'nin Yapılışı

Hamur tutulur yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir çörek hamuru elde edilir. 30-35 dk mayalanmaya bırakılır. Dereotu ince kıyılır.Sarımsağı ezip zeytinyağıyla birlikte harç elde edilir. Hamur mayalandıktan sonra 2 eşit parçaya bölünür. Parçalardan ilki ince şekilde yuvarlak açılır. Harcın yarısı açtığımız hamurun üzerine sürülür. Ve açtığımız hamur üçgen şekilde 16 eşit parçaya bölünür. Alttan başlayarak her bir parça rulo yapılır. Diğer hamurda aynı şekilde yapılır. ( toplamda 32 adet çıkıyor. )Üzerlerine yumurta ve yağı karıştırıp sürülür. Önceden ısıtılmış 200 der fırında Üzerleri kIzarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.