Sarımsaklı Domatesli Taze Barbunya Yemeği

Sarımsaklı Domatesli Taze Barbunya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze barbunya(kabuklarından ayıklanacak tane şeklinde kalacak )
• 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
• 1 adet havuç (kabuğu soyulup halka doğranacak )
• 1 adet domates(kabuğu soyulup küçük doğranacak )
• 1 adet çarliston biber (küçük doğranacak)
• 1 baş taze sarımsak (kabukları ayıklanacak diş şeklinde kalacak )
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz şeker, toz tatlı biber
• 4 su bardağı su

Sarımsaklı Domatesli Taze Barbunya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye yağı koyun, soğanı ,biberi, havucu,salçayı, sarımsakları koyun, 2-3 dk kavurun ,sonra domatesi ekleyin karıştırın, tuzu, şekeri ,toz biberi, karabiberi koyup karıştırın ,barbunyayı ekleyelim. Çok kısık ateşte beş dk daha pişirelim, sonra suyunu verin yemek fokurdayınca ocağın altını kısalım, çok çok kısık ateşte 1 saat pişirelim, afiyet olsun.