Sarımsaklı Ekmek

Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 3 su bardağı un
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Ilık su

Üzeri için :

• 1 yumurta sarısı
• 15-20 dal maydanoz
• 4-5 diş ezilmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kase büyüklüğünde kaşar

Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur malzemelerini karıştırıp ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edelim.
2. Yağladığımız tepsiye 1, 5 cm kalınlığında yayalım.
3. Kare kare keselim.
4. Kareler mantı karesinden azıcık daha büyük olsun.
5. Üzerine yumurta sarısını sürelim.
6. Yarım saat üzerine örtü örtüp dinlendirelim.
7. Bir kapta ezilmiş sarımsak, kıyılmış maydanoz ve tereyağını iyice karıştıralım ve üzerine sürelim.
8. Kaşarları yarım cm kalınlığında dilimleyip ekmeğin bıçak izlerinin olduğu yere fotoğraftaki gibi yerleştirelim.
9. 20 dk daha dinlendirelim.
10. Isıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.