Sarımsaklı Ekmek

Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-3.5 su bardağı un

Sosu için:

• 3 diş büyük sarımsak
• 1 tutam maydanoz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için:

• Şeritler halinde kesilmiş kaşar peyniri

Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için ılık süt, su, maya ve şekeri bir kaba alalım karıştırarak on dakika aktifleşmesi için bekletelim.
2. Ardından tuz ve unu yavaş yavaş ekleyip yoğuralım ve ele hafif yapışan yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Üzerini temiz bir bez ile örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
4. Hamurumuz mayalanırken bir kaseye sarımsakları rendeleyelim içerisine tuz, kekik, zeytinyağ ve ince kıyılmış maydanozları ekleyip karıştıralım.
5. Mayalanan hamuruzu elimize hafif yağlayıp toparlayalım ve un sepelediğimiz tezgahta yuvarlak olarak büyütelim. Orta kalınlıkta olması yeterlidir.
6. Üzerini derin olmayacak şekilde bıçakla kare kare dilimleyelim.
7. Sosumuzu üzerine eşit dağılacak şekilde sürelim.
8. Çiziklerin arasına kaşar şeritlerini koyalım.
9. Önceden ısınmış 180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirelim.Afiyet olsun👩🏻‍🍳.