Sarımsaklı Ekmek

Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Sarımsaklı ekmek için hamur malzemeleri;

• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı instant maya
• 1 kahve fincanı ılık süt
• 1 kahve fincanı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar un

Sosu için malzemeler;

• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 yemek kaşığı kaşığı kadar margarin
• Maydanoz
• İnce dilimlenmiş kaşar peyniri

Sarımsaklı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

✏Verdiğim ölçüler sadece bir ekmek için

1. Hamuru için derin bir kaba su, süt, yağ, şeker, tuz ve mayayı ekleyip iyice çırpalım ve ardından kontrollü bir şekilde unumuzu ekleyelim. Un için ölçü veremiyorum ölçmedim çünkü ele yapışmaz bir hamur olana kadar ekleyebilirsiniz.
2. Hamurumuzu toparlayalım üzerini örtelim ve 1 saat mayalanması için ılık bir ortama alalım.
3. Mayalanan hamuru yuvarlak bir sekilde açalım ve fırın tepsisine alalım 10 dk tepsi mayası alması için üzerini örtelim.
4. Sosu için erimiş margarine sarımsağımızı rendeleyelim ve maydanomuzu ince ince doğrayıp üzerine ekleyelim.
5. Ardından bıçakla küçük küçük kare şeklinde keselim ve üzerine sostan sürelim ve kestiğimiz karelerimizin arasına kaşar peyniri dizelim ve 180° fırında 15 dk pişirelim.

Sizler hamurunuzu çoğaltarak aynı süre zarfında daha çok ekmek yapabilirsiniz.