Sarımsaklı Ekmek (Bayılacaksınız)(Videolu)

Sarımsaklı Ekmek (Bayılacaksınız)(Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı dolusu eritilmiş tereyağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 su bardağı un (kontrollü)

Hamuru toparlamak için ;

• 2 yemek kaşığı sıvıyağ

Sosu için:

• 6 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı kekik
• 6 yemek kaşığı zeytinyağ

Üzeri için:

• 150-200 gr kaşar peyniri

Sarımsaklı Ekmek (Bayılacaksınız)(Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm malzemeleri karıştırın.
2. Unu kontrollü ekleyerek yoğurun.
3. Hamuru 1 saat sıcak bir yerde mayalanması için bekletin.
4. Sosu için tüm malzemeleri karıştırın.
5. Mayalanan hamurun havasını çıkartın.
6. Hamuru 2 eşit beze yapın.
7. Bezeleri 2 ayrı yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun.
8. Bezeleri bu şekilde 15-20 dk mayalanması için bekletin.
9. Mayalanan bezeleri elinizle genişletin.
10. Üzerlerini videodaki gibi derin bir şekilde çizin.
11. Bu şekilde 15 dk daha mayalandırın.
12. Sosu hamurların üzerine eşit bir şekilde sürün.
13. Hamurun çizdiğimiz yerlerine çubuk şeklinde dilimlediğimiz kaşarları dizin.
14. Hamurları önceden ısıtılmış 190 derece fırında fırının en alt rafında 25-30 dk nar gibi kızarana kadar pişirin.
15. Sıcak bir şekilde servis edin.

Afiyet olsun….