Üzerine yumurtayı sıvı yağı tuzu da koyduktan sonra unu yavaş yavaş ilave edin güzelce yoğurun ele yapışmayan bir hamur elde edin sıcak bir ortamda yarım saat dinlendirin.
Bir küçük kaba sarımsağı rendeleyin yağı tuzu ve kekiği koyup karıştırın.Maydanozu kıyın.
Tepsiye yağlı kağıt serin hamuru tam ortasına koyun elinizle bastırarak büyütün isterseniz merdane ile açın bıçak yardımıyla kesikler yapın. Hazırladığınız sosu fırça yardımıyla sürün kıydığınız maydanozu serpiştirin dilimlediğiniz kaşarları kafes şeklinde dizin üzerine.
Tepsi kapatın 15-20 dk tepsi mayası alsın ekmeğinizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakın mis kokulu ekmeğimiz hazır isterseniz dilimleyim isterseniz kopararak yiyin