Sarımsaklı Ekmek Videolu

Sarımsaklı Ekmek Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 dolu tatlı kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2,5 ,3 su bardağı un

Sosu için

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 baş rendelenmiş sarımsak
• Çok az tuz

Üzeri için

• Kaşar peyniri

Sarımsaklı Ekmek Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru yapalım.Un dışında tüm hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım.
2. Üzerine kontrollü unu ekleyelim ele çok az yapışan yumuşacık bir hamur elde edelim hamurun üzerini kapatıp 40 dakika mayalandırmaya bırakalım.
3. O sırada sosu hazırlayalım.Sarımsakları soyup rendeleyelim.
4. Üzerine tereyağı ve önceden ayırdığımız yumurta sarısını ekleyip karıştıralım.
5. Mayalanan hamuru tezgaha alalım üzerine az un serpip hamuru toparlayalım.
6. Hazır olan hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye alalım hamuru elimizle bastırarak inceltelim.
7. Hamurun üzerini poşet ile örtelim.
8. 15 -20 dakika dinlendirelim zamanınız yoksa ısıtılmış kapanmış fırında hamuru dinlendirin.
9. Dinlenen hamura şekil verelim
10. Üzerine sosu döküp fırça yardımıyla her tarafına eşit şekilde sürelim.
11. Parmak kalınlığında kaşar peynirleri keselim ve hamura yerleştirelim.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım.
13. 20 -25 dakika da pişecektir tabi yinede dikkatli pişirin fırından fırına farklılık gösterebilir ve sarımsaklı ekmeğimiz servise hazır deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun 🥰.