Sarımsaklı Ekmek(Poğaça Lezzetinde)

Sarımsaklı Ekmek(Poğaça Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 ml süt (1 1/4 (çeyrek) su bardağı)
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2.5 su bardağı un

İçine;

• 2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı
• 2 avuç dolusu maydanoz
• 8-9 adet sarımsak
• 1 kase rende kaşar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sarımsaklı Ekmek(Poğaça Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt bir kaba alınarak ocakta ılıtılır.
2. Yoğurma kabına alınarak içine maya ve şeker ilave edilir karıştırılır.
3. Un ve tuz eklenir. Unu kontrollü koyun lütfen.
4. Hafif ele yapışan yumuşak bir hamur oluyor.
5. Hamuru top hale getirip her yerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı yağını sürün elinizle.
6. Üzerini bezle kapatıp mayalanmaya bırakın.
7. Sarımsak ve maydanoz rondo da çekilir.
8. Yumuşamış tereyağın içine koyulur. İyice karıştırılır.
9. Mayalanan hamur tezgaha alınarak dikdörtgen şekilde 1 parmak kalınlığında açılır.
10. Üzerinin her yerine tereyağlı karışım yayılır.
11. Ardından yine her yerine kasar serpilir. Uzun kenardan rulo sekil verilir.
12. Rulo sekil uzunlamasına ucu kopartılmayacak şekilde kesilerek sac örgüsü gibi birbirini üzerine koyulur.
13. Hafif yağlanmış baton kek kalıbına koyulur.
14. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.