Sarımsaklı Maydanozlu Ekmek

Sarımsaklı Maydanozlu Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 5 su bardağı un (yeteri kadar un)
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• 4 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı
• İnce kıyılmış Maydanoz

Sarımsaklı Maydanozlu Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Geniş bir kaba un, su ve yağ koyup iyice yoğurun, 5 dk kadar iyice yoğurun.
2. Hamurun içine tuz koyup tekrar 5 dk yoğurun.
3. Son olarak hamurun içine 2 çorba kaşığı su ve mayayı koyup iyice yoğurun.
4. Yağlanmış tepsi içine hamuru koyun, ve parmak uçlarıyla şekil verin.
5. Hamuru 1 saat mayalandirin.
6. Üzeri için; Rendenin ince tarafıyla sarımsağı rendeleyin, maydanozu da ince doğrayın, hepsini küçük bir kaba koyup üzerine sıvı yağ döküp karıştırın.
7. Mayalanan hamur üzerine bu sosu döküp 200 derece önceden ısıtılmış fırına koyup pişirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)