Sarımsaklı Milföy Çubukları

Sarımsaklı Milföy Çubukları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet milföy hamuru

Arası için;

• 1 çay bardağı kadar parmesan ya da kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

Pişince sürmek için;

• 1 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1-2 dal maydanoz

Sarımsaklı Milföy Çubukları Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 adet kare milföy hamuru merdaneyle dikdörtgen olacak şekilde büyütülür. Uzun uzun iki parça olacak şekilde ortadan ikiye kesilir.
2. Birinin üzerine toz parmesan ya da rendelenmiş kaşar peyniri serpilir, diğer uzun parça üstüne kapatılıp yapışması için her tarafından kenarlarına bastırılır, iki ucundan ters yönde çevrilir ve tepsiye dizilir.
3. Diğer üç milföy hamuruna da aynı işlem uygulanır, üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecede ısınmış fırında pişirilir.
4. Fırından çıkar çıkmaz üzerine rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz ve oda sıcaklığındaki tereyağı ile hazırladığımız karışım sürülür, ister uzun şekilde ister ortadan keserek sıcak sıcak servis edilir. Afiyet olsun.