Sarımsaklı Un Çorbası

Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 diş sarımsak
• 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2, 5 su bardağı tavuk suyu
• 2, 5 su bardağı su

Terbiyesi için

• 1 tane yumurta
• Yarım limon suyu
• 1 su b. süt

Üzeri için

• Tereyağ
• Nane
• Toz biber

Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağını ve zeytinyağını bir tencereye koyup unumuzu kavuruyoruz. Unun kokusu çıkana kadar.
2. Üzerine 3 diş sarımsağı rendeleyip ekliyoruz.
3. Daha sonra tavuk suyunu ve sade suyumuzu ekleyip kaynanana kadar karıştırıyoruz.
4. Terbiyesi için yumurtanın sarısını, yarım limon suyunu ve sütü iyiyce çırpıyoruz.
5. Daha sonra kaynayan çorbamızın içine döküp hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvamı koyu kalırsa biraz sıcak suyla ayarlayabilirsiniz. 10 dk kadar kaynaması yeterli olacaktır.
6. Üzerine sosumuzu hazırlayıp servis edebiliriz. Afiyet olsun.