Sarımsaklı Yoğurtlu Kabak Ezmesi

Sarımsaklı Yoğurtlu Kabak Ezmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk kilo kabak
• Tuz
• 1 kase yoğurt
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı toz biber

Sarımsaklı Yoğurtlu Kabak Ezmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. 👌Kabakları dilimleyip tencereye alın üzerini geçecek kadar su doldurup ocağa alıp pişmeye bırakın.
2. 👌Piştikten sonra bütün kabağı süzgece koyup suyunu süzün ve güzelce içinde parça kalmayacak şekilde ezin.
3. 👌Tuzunu koyun damak zevkine göre.
4. 👌Sarımsakları ezip yoğurda koyup karıştırın güzelce.
5. 👌Yağın içine toz ve pul biberleri ekleyip biraz ısıtın.
6. 👌Servis tabağına önce ezdiğiniz kabağı koyup ortasını hafif çukurlaştırın biraz yoğurt koyup üzerine hafif yağ dökün.

Afiyet olsun. 😇.