Sarıyer Böreği

Sarıyer Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su su bardağı bardağı su
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığın dan az sirke
• 3,5-4 su bardağı un

Arası için;

• 100 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

• peynir

Sosu için;

• Yarım su bardağı süt
• 1 şişe maden suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Sarıyer Böreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur yoğurmaya başlayalım. Yoğurt, sirke, su alalım bir kaba alalım karıştıralım. Daha sonra un ilave edelim, yoğuralım güzelce.
2. Yoğurdumuz hamur bezeler ceviz büyüklüğünde alalım sonra tabak boyunda hamurları açalım açtığımız hamurları.
3. Aralarına sıvı yağ dökelim hepsinin arasına dökün daha sonra hamurları yağlı bir şekilde yarım saat 1 saat bekletelim.
4. Sosu yapalım maden su ve yoğurt alıp karıştıralım kenarda dursun.
5. Bekleyen hamurları elimiz ile açalım yırtılabilir büyük bir şekilde açalım sonra hamur yuvarlak bir şekilde katlayalım şekil verelim bütün hamurlar böyle yapalım daha sonra şekil verdiğimiz hamur üzerine maden suyu sosu dökelim çok dökmeyin.
6. Daha sonra yumurta akını sürelim ve susam çörek otu atalım fırın verelim.
7. 180 derece fırında 35 dakika pișirelim fırından fırına değişiklik gösterir pişirme süresi afiyet olsun 🥰 🥰 İnstgarm ayrıntılı şekilde video su var.