Sarma

Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yaprak
• 2 su bardağı pirinç tepeleme olacak şekilde
• 2 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• Nane
• Karabiber, pul biber
• Salça ve biber salçası ile karışık
• Tuz
• Yağ

Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaprakları sirkeli suda bekletip iyice yıkandıktan sonra içi için pirinç hariç tüm malzemeleri doğrayıp kaba koyuyoruz.
2. Salçayı ekleyip iyice yediriyoruz ve pirinci ekliyoruz yağı isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
3. Tencere de üzerini geçecek şekilde sıcak su ekliyoruz ve bir tabak ya da kase de olabilir üzerine koyuyoruz.
4. Su kaynadıktan sonra ocağı yarım yapıp pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun