Saya Çöreği

Saya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3-4 su bardağı un

Arasına sürmek için;

• 100 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Üzerine;

• 1 adet yumurta

Saya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına sütü, yoğurdu ,kabartma tozunu ,tuzu ekleyelim karıştıralım.
2. Üzerine kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ,güzelce ele yapışmayan güzel bir hamur yapalım .
3. Hamuru 4 eşit parçaya bölelim, her parçaları tepsi büyüklüğünde açalım.
4. Aralarına erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağ karışımından 3 yemek kaşığı döküp yayalım.
5. Diğer açtığımız bezeleri de üzerlerine kapatalım.
6. Dört bezeyi de bu şekilde yapalım.
7. Güzel bir rulo yapıp poşet geçirip dolaba atalım .
8. Bir gece bekletirseniz daha güzel olur.
9. Ertesi sabah hamuru bir kere de oklava yardımıyla açalım .
10. Üzerine yumurta kırıp sürelim, çatalla çizikler atalım .
11. Bıçakla da 2-3 yerden uzun bir şekilde keselim .
12. Önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişirelim sıcak servis edelim afiyet olsun.