Saya Çöreği

Saya Çöreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 su bardağı un 200 ml bardak ölçüsü ile
• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Arası için
• 150 gram tereyağı veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (Ocakta beraber eritilecek)

Saya Çöreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt yoğurt kabartma tozu ve tuzu bi.
2. Kaba alıp karıştıralım ardından yavaş yavaş unumuzu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
3. 15 dakika kadar dinlendirdikten sonra hamuru 8 eşit parçaya bölün.
4. Her bi bezeyi fırın tepsisi büyüklüğünde açın aralarına yağ sürün
5. 4. cü bezeyi koyduktan sonra üzerine yağ sürmeden önce oklavayla güzelce açın .
6. Sonra üzerine yağ karışımını sürüp ucundan tutup rulo yapın uzatarak gül şekli verin .
7. Diğer 4 bezeyi de aynı şekil açın sonra üzerileri kapalı şekilde 1 saat bekletelim .
8. Bekleyen hamurlarımızı elimizle açarak üzerine yumurta sürüp çatalla şekil verelim .
9. Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayarda pişirelim ben bi tanesini kaşarlı sucuklu denedim.
10. Oda efsane oldu .

Şimdiden afiyet olsun 😊.