Saya Çöreği (Mayasız)

Saya Çöreği (Mayasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kabartma tozu
• 1 çay bardağı yoğurt
• 4 -5 su bardağı un

Üzerine sürmek için;

• 1 adet yumurta

Arasına sürmek için;

• Sıvı yağ ,tereyağ

Saya Çöreği (Mayasız) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yoğurdu, sütü, yoğurma kabına alalım biraz çırpalım .
2. Üzerine tuzu, kabartma tozunu ekleyip aldığı kadar un ile yoğuralım.
3. Ben 4, 5 bardak un ekledim .
4. Hamuru 4 eşit parçaya bölelim .4 beze olacak .
5. 15 -20 dk üzerini örtüp dinlendirelim.
6. Biraz tereyağı ile sıvı yağını eritelim, soğutalım.
7. Birinci bezemizi açalım ,arasına yağ sürelim.
8. İkinciyi açıp arasına yağ sürelim.
9. Üst üste 4 bezeyide arasına yağ sürerek açalım.
10. Kenarlarından çekiştirerek büyütelim.
11. 4 bezeyide açtıktan sonra ucundan başlayıp saralım.
12. Yuvarlak halinde yarım saat dinlendirelim.
13. Yağlı kağıt serip üzerinde elimizle bastırarak biraz açalım .
14. Tepsiye alıp üzerine yumurta sürelim ,çatal ile şekil verip 200 derecede pişirelim.