Sebze Çorbası

Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr beyaz lahana
• 2 adet çekirdekleri çıkmış domates
• 1 adet havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kabak
• 2 adet kapya biber
• 2 adet sivri biber
• 2 adet çarliston biber
• 5 tek taze fasulye
• 2 dal kereviz sapı
• 1 adet patates
• 6 adet kültür mantarı ya da shiitake mantarı
• 2 adet chili biber
• Dilerseniz 1 çay bardağı tel şehriye ve 1 adet haşlanıp didiklemiş tavuk göğüsü
• Arzuya göre kırmızı pancar, kara lahana, brokoli
• Az zeytinyağı
• 2 litre tavuk suyu
• Tuz, karabiber

Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeyi jülyen doğrayın ve az zeytinyağı ile soteleyin. Suyunu çekip sebzeler ölünce tavuk suyunu ekleyin. Tuzunu ve karabiberi ekleyin, dilerseniz bu aşamada şehriye ve haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsünü ilave edebilirsiniz. Bu çorbaya arzuya göre kırmızı pancar, kara lahana, brokoli gibi sebzeler de ekleyip blenderden çekerek müthiş bir sebze çorbası yapabilirsiniz. Afiyet olsun.