Sebze Çorbası Tarifi

Sebze Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 soğan
• 1 patates
• 1 havuç
• Yarım pırasa
• Yarım brokoli (sapını da kullanın)
• 1, 5 litre tavuk suyu veya
• 2 tavuk bulyon
• Tuz
• Karabiber
• Sarımsak tozu
• Kırmızı toz biber
• Sıvı yağ
• (Varsa maggi)

Sebze Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İnce ince doğradığımız soğanları sıvı yağ ile kavuruyoruz. Diğer sebzeleri de küçük küçük kesip tencereye koyuyoruz. Bir iki dakika su koymadan pişiriyoruz. Ardından 1, 5 litre tavuk suyunu veya 1, 5 litre sıcak suyun içine 2 tavuk bulyonu eritip tenceremize ilave ediyoruz. Biraz kaynamaya başlayınca 1 kaşık tuz, biraz karabiber, toz biber ve çok az sarımsak tozunu da ilave ediyoruz. Ben pişirirken maggi baharat sosu da koyuyorum. Afiyet olsun!