Sebze Mücveri

Sebze Mücveri Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı karbonat
• Tuz, karabiber, nane, pul biber
• Yeteri kadar un (yaklaşık 10 yemek kaşığı kullandım)
• (Tercihe göre dereotu, taze soğan ekleyebilirsiniz.)

Kızartmak İçin:

• Sıvıyağ

Sebze Mücveri Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak, patates ve havucu rendeleyip bir kaba alalım.
2. Yumurta, karbonat ve baharatları ilave edelim.
3. Ardından yavaş yavaş unu ilave edelim. Kıvam alınca un eklemeyi bırakalım (kıvamı ne sulu ne koyu tam ortası oluyor.).
4. Yağı hafif kızdıralım.
5. Hazırladığımız karışımdan 1 yemek kaşığı hafif kızdırdığımız yağa dökelim. Arkalı önlü pişirelim.
6. Kağıt havlu üzerinde biraz beklettikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun…