Sebze Soslu Tavuk Julyen

Sebze Soslu Tavuk Julyen Tarifi'nin Malzemeleri

• ️ 2 parça tavuk göğsü
• Zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 soğan
• 1 yeşil, 1 kırmızı kapya biber
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 150 gram mantar
• 200 ml krema
• Yarım su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Tuz

Sebze Soslu Tavuk Julyen Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğüslerini 10-15 dk haşlayalım.
2. Bir taraftan zeytinyağında halka halka doğradığımız soğanı soteleyelim.
3. Biberleride halka halka doğrayıp içine ekleyelim ve sotelemeye devam edelim.
4. Mantarı da ekleyip devam kavuralım.
5. Sarımsağı da ezip, salça ile birlikte içine koyalım.
6. Sotelemeye devam edelim.
7. Ayrı bir kapta un, süt krema ve baharatları karıştıralım, karıştırdığımız sosu sotelediğimiz sebzelerin içine ekleyelim ve devamlı karıştıralım.
8. Sos koyulaşınca altını kapatalım.
9. Haşlanmış soğumuş tavukları julyen doğrayıp zeytinyağında kavuralım içine tereyağını ekleyelim rengi biraz değişene kadar kavuralım.
10. Sebzeli sosu tavukların üzerine döküp bi iki dk daha kavuralım.
11. Yanına haşladığımız tavuğun suyundan birde pilav yaparsak ohh miss 👌 afiyet olsun 👩‍🍳.