Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı arpa şehriye
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 3.5 su bardağı kaynamış su

Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yağlarımızı alalım.
2. Yağlarımız eriyince soğanımızı ,yeşil biberimizi, kapya biberimizi ekleyip kavuralım.
3. Kavrulan sebzelerimizin üzerine bir yemek kaşığı salçamızı ekleyelim.
4. Salçamızı ezerek karıştıralım ben yarısını domates salçası ,yarısını biber salçası olarak kullandım tercihinize göre kullanabilirsiniz.
5. Salçamız kavrulunca üzerine 2 su bardağı arpa şehriye, tuz, yarım çay kaşığı karabiber, bir çay kaşığı pul biber ve nanemizi ekleyip karıştıralım.
6. Daha sonra üç buçuk su bardağı kaynamış suyumuzu da ilave edip orta ateşte kapağı kapalı şekilde pişiriyoruz.
7. Suyunu çektikten sonra eğer şehriyeleriniz hala sert ise sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. 😊

Dilerseniz kaynamış su yerine tavuk suyu ve et suyu da kullanabilirsiniz çok yakışıyor. 🫰

Deneyecek olan arkadaşlarıma afiyet şeker 🍬 olsun. 😍